100均／セラミック・シャープナー（包丁研ぎ）

北海道や九州に一ヶ月以上に及ぶ長期の旅をするような方は、車中泊でも自炊をされると思うのだが、定期的に包丁のお手入れをされているだろうか？
残念ながらうちは「使いっぱなし」...（笑）。　ゆえに旅先でけっこう役立ってくれるのが、この包丁研ぎだ。

奥様ならよくご存知だと思うのだが、実は包丁やナイフはよく切れる方がケガをしにくい。理由は無駄な力を入れずにスパッとカットできるからだ。特にヌルヌルしたサカナのハラワタを出す時や捌く時は、切れない包丁やナイフほど気をつける必要がある。僕はスーパーの日用品売場で買った京セラの製品を使用しているが、悔しいことに（笑）、今は100均ショップでも手に入るようになったので、キッチンセットの中にぜひ加えておくと良いだろう。つまらないことで怪我をしては、旅が台無しになってしまう。

今は、まさに旅の最中にいる貴方でも、ダイソーさえ見つかれば、コイツがスグにゲットできる...　
いやはや、本当にいい時代になったものだなぁ。（大笑）

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