道後温泉名物 「坊っちゃん団子」


「坊っちゃん団子」とは、上から抹茶・卵・小豆と色の違う団子を3個串刺しにしたもので、「道後ハイカラ通り」だけでなく、松山市内各地の土産物屋、ホテル・旅館、駅・港・空港の売店などで広く売られている。

夏目漱石

そのルーツは、夏目漱石の小説「坊っちゃん」に、「大変うまいと云う評判だから、温泉に行った帰りがけに一寸食ってみた」と書かれた、赤餡と白餡の団子を三つ串に刺した「湯ざらし団子」にあるらしい。

だが、「坊っちゃん団子」と呼ばれるようになったのは、昭和に入ってからのようだ。

坊っちゃん団子

現在は松山市内のいくつかの製菓会社で造られているが、最も早く世に出したのは道後温泉街にある「つぼや菓子舗」とされる。ただ、現在、お土産屋・売店で最もよく売られているのはうつぼ屋のもので、食べやすいよう一本ずつ小型トレイに入れた2本パックが好評だ。

 

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