シリコン製のガーリック・ピラー


食欲増進・滋養強壮に効果のあるニンニクは、筆者の長期取材旅には欠かせない食材である。しかし、その皮を剥くのはけっこう面倒くさい作業になる(笑)。

ニンニク

実は、ニンニクの皮を確実に簡単に剥く方法は他にある。

ニンニクの皮むき

 包丁の腹でニンニクをそのまま押しつぶすと、皮はきれいに剥がれてくれる。ただ、この方法はステーキのように「香りづけ」が目的の際には良いのだが、ニンニク自体をスライスして食べるのには適さない。その際に、シリコンのガーリックピラーが役に立つというわけだ。

ガーリックピラー

使い方はいたって簡単。粒状に分けたニンニクを2.3個ガーリック・ピラーの中に入れてテーブルのような平らな場所に置き、掌で5秒ほど押し回してやるだけだ。

ガーリック

よく乾いたニンニクなら、これだけできれいに皮が剥げる。

ただし「いつも」そうとは限らない。
場合によっては全く剥がれてくれない時もある。そんな時は、ニンニクの両端だけカットし、再度チャレンジしてみよう。たぶん、今度はうまく行くはずだ。100円なんだもの、アバウトOKで十分と思っておけば、ハラも立たない。

いや、むしろ100円で手も汚さずニンニクの皮が剥けるなんて素晴らしい!と思うべきかも…(笑)。

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