「羊蹄山の湧き水」　ニセコにある無料の天然水汲み場

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この記事は、車中泊関連の書籍を10冊以上執筆し、1000泊を超える車中泊を重ねてきた「クルマ旅専門家・稲垣朝則」が、全国各地からセレクトした「クルマ旅にお勧めしたい100の旅先」の紹介です。

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クルマが直付けできる湧水池

「羊蹄山の湧き水」は、真狩村の羊蹄山登山口の近くにある湧水汲み場のこと。「京極のふきだし湧き水」で有名な「ふきだし公園」とは、羊蹄山を挟んだほぼ反対側に位置している。

実はこの2箇所以外にも、羊蹄山山麓には天然の湧水ポイントが点在しており、倶知安（くっちゃん）の駅前には「日本一の水」と命名された湧水もあるが、クルマを直付けできるのはココだけだ。

「道の駅ニセコビュープラザ」から約7キロのところにあるので、筆者は先にここで新鮮な天然水を汲んでから、道の駅に行くようにしている。

ちなみに、羊蹄山の西部に比べ、これら東部の湧水は主要成分の濃度が低く、口当たりがまろやかだという。

さて。こちらは湧水口のすぐ横で、名水とうふを販売している「湧水の里」。

本州では、名水豆腐といえば「単品」が普通だと思うのだが、ここは木綿豆腐・絹豆腐・たぬき豆腐・湯葉豆腐・枝豆絹豆腐など、そのバリエーションの多さに驚かされる。

中でも興味をそそられたのは、名水で作った豆乳に豆腐を浸す「豆乳かえし製法」で作られるという「すごいとうふ」だった。

そこで買って試食をしてみることに。

確かに味は濃厚で、何もつけずにそのまま食しても良いのだが、本場「京都」の豆腐を知る関西人に、それ以上のインパクトを与えるほどではないと思う。

むしろ湯豆腐のように温めて食べたほうが、持ち味の旨味が引き出されるように感じた。ぜひ、半々でお試しを（笑）。

湧水の里
真狩村字社217-1　☎0136-48-2636
【営業時間】4月～10月：8時～18時／11月～3月：8時30分～17時
【定休日】火曜定休

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