静岡県

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伊豆の金目鯛。美味い理由と、旅での美味しい食べ方

伊豆半島でも特に東岸を旅していると、あちこちに「金目鯛」の看板やのぼりが掲げられ、旅行者は無意識のうちに「伊豆の名物=金目鯛」という刷り込みにハマっしまう(笑)。 そこで金目鯛のことが気になり、少し調べてみた。 そもそも金目...
2018.12.13
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清水魚市場 河岸の市にある、マグロが自慢の食事処「ととすけ」

世界遺産となった「三保松原」に近い、清水魚市場・河岸の市は、清水駅から徒歩約5分のところにある。 マグロの水揚げ量日本一を誇る地域だけに、ここに行けば新鮮な海の幸たっぷりの海鮮丼や刺身、寿司などを格安で味わうことができると聞い...
2018.10.19
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登録商標「富士宮やきそば」は、どこで食べても変わらないのが魅力?

「富士宮やきそば」といえば、2006年から始まったB級グルメの人気ナンバーワンを決める「B-1グランプリ」を思い起こす人も多いと思う。 なぜなら「富士宮やきそば」は、その第1回と第2回において優勝、さらに第3回でも特別賞に輝い...
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