これまで取材してきた信州の「ご当地そば」と、その名店を紹介しています。
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「信州のそばに惚れる」 収録記事一覧
長野県の有名店そばの食べ比べができる「三色そば」が人気の、諏訪の手打ちそば処 「花尋庵（かじんあん）」
車中泊旅行歴25年のクルマ旅専門家がまとめた、諏訪の手打ちそば処 「花尋庵（かじんあん）」に関する情報です。
長野県の郷土料理安曇野の行列そば処「 時遊庵 あさかわ」の逸品は、雪花ざるそば
車中泊旅行歴25年のクルマ旅専門家が訪問した、安曇野の行列そば処「 時遊庵 あさかわ」の食レポです。
長野県の郷土料理信州そばの食べ比べ【クルマ旅のプロが解説】
車中泊旅行歴25年のクルマ旅専門家がまとめた、信州そばの違いが分かる解説です。
長野県の郷土料理「ぼっち盛り」でお馴染みの「戸隠そば」と、老舗「うずら家」
車中泊旅行歴25年のクルマ旅専門家がまとめた、信州のご当地そばで有名な「戸隠そば」と、その老舗の「うずら家」に関する情報です。
長野県の郷土料理江戸時代の伝統食を現代に伝える「高遠そば」と、老舗「ますや」
車中泊旅行歴25年のクルマ旅専門家がまとめた、信州のご当地そばで有名な「高遠そば」とその老舗「ますや」に関する情報です。