小野田そば （小野田旅館）　「北の国から」ロケ地

コシの強い手打ちの田舎そば

さて。自慢のそばは、手打ちの太麺でコシが強い。用意できるのが 1日に300食だそうで、夏の観光シーズンはあっという間になくなってしまうという。

大麓山の麓に湧き出るおいしい水でそばを練り、麓郷産の色々な野菜をふんだんに使う。そんな「地産地消」を遥か以前から守り続ける店主の姿勢が、おそらくドラマに使われた理由の1つなのだろう。

ただ…　都会の繊細で喉越しの良い細麺に慣れた人に、田舎そばの歯応えと、もそもそ感が口に合うかどうかは分からない。

間違いなく云えるのは、一杯で間違いなく「満腹」になれる（笑）。

ありがとう「北の国から」

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ドラマ「北の国から」が放送された当時の富良野に関する記述です。

「北の国から」　その頃の日本

ドラマ「北の国から」が放送された当時の日本に関する記述です。

「北の国から」　その頃の倉本聰

ドラマ「北の国から」が放送された当時の倉本聰に関する記述です。

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2023.07.10

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