「クルマ旅専門家」・稲垣朝則が、20年以上かけて味わってきた全国のソウルフード&ドリンクを、そのレシピと老舗・行列店を交えてご紹介。

「美味しい!」がありすぎるからこそ、予習が大事。
九州はどこに行っても美味いものにありつけるが、鹿児島市内は博多と並ぶ一大グルメスポットだ。
だが、旅先でも自宅でも、普通の人は1日に3度しか食事はしない(笑)。
ゆえに、適当に食事をすれば「本命を食べ逃す」のは必定だ。
だからこそ、鹿児島市内ではしっかり情報を集めて、食べたいと思ったものを「狙い撃ち」するほうがいいと思う。
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鹿児島のソウルフード
外食するにせよ、キャンピングカーやキャンプサイトで自炊するにせよ、知っておいて損がないのが、鹿児島のソウルフードだ。
まずはそこから入ろう。
黒豚
黒酢
芋焼酎


かるかん
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