愛媛のご当地グルメ「じゃこ天」の創業100年を誇る老舗、「谷本蒲鉾店」

谷本蒲鉾店 老舗・有名店・行列店
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一番人気は「じゃこカツ」!

「じゃこ天」は愛媛県の八重浜や宇和島など、南予地方の海岸部で作られている特産品で、近海で獲れたホタルジャコを生のまま骨ごと摺りつぶし、油で揚げたもの。

松山では特に珍しいわけでもなく、たいていのスーパーに置いている。

道後温泉本館に近い「坊っちゃん広場」の前にあるこの店は、蒲鉾専門店なのだが、一番人気はその「じゃこ天」をカツにした「じゃこカツ」(300円)だ。

じゃこカツ

理由は、注文してから揚げてもらえるので、アツアツが食べられると多くのガイドブックは説明している。

だが、筆者はちょっと違うのでは?と思っている。

じゃこ天

チューハイのCMじゃないが、ここの「じゃこカツ」はビールに合う! 

実際に食えば、すぐに分かる…(笑)。

谷本蒲鉾店 道後店 オフィシャルサイト
愛媛県松山市道後湯之町20
☎0899-33-3032
営業時間:8:30~22:00・不定休

場所は、この「坊ちゃん広場」の入口で、隣は一六本舗の店だ。

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