三輪そうめん

そうめん発祥の地、三輪地方（桜井市）の特産品。そうめんは奈良時代の遣唐使によって小麦栽培・製粉技術が伝えられたといわれており、三輪地方では11月～3月の寒い時期に限定して作られる