「福を呼ぶ」下関の特選グルメでお馴染みだが、実は現在の下関は日本一のフグ「集積地」。主に遠州灘で水揚げされる天然ものと、長崎や熊本県で育てられた養殖もののトラフグは、南風泊（はえどまり）市場で売買され、毒処理加工を施された後に東京や大阪へと運ばれる。だが嬉しいことに唐戸市場に行けばそれを小売りにしてくれる
河豚（フク）
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「福を呼ぶ」下関の特選グルメでお馴染みだが、実は現在の下関は日本一のフグ「集積地」。主に遠州灘で水揚げされる天然ものと、長崎や熊本県で育てられた養殖もののトラフグは、南風泊（はえどまり）市場で売買され、毒処理加工を施された後に東京や大阪へと運ばれる。だが嬉しいことに唐戸市場に行けばそれを小売りにしてくれる