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旅の飯は、ソウルフード(郷土料理)。

カツオのたたき

四国と九州は、ソウルフードの宝庫。

このコンテンツを語るなら、四国と九州は最適だと思う。

日本広しと云えども、その数といい奥行きといい、ソウルフードと呼ぶにふさわしいグルメが、ここには多数存在する。

とりわけ嬉しいのは、それらの多くが有名店・行列店で味わうだけでなく、自ら腕を振るって作れる点だ。車中泊旅行者の中には、筆者のようにキャンプ場を利用したり、キャンピングカーに乗る人も多い。

ソウルフード インデックス

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