境港のおいしい牛骨ラーメン店 「黄金(こがね)」

牛骨ラーメン 黄金 老舗・有名店・行列店
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この記事は、車中泊関連の書籍を10冊以上執筆し、1000泊を超える車中泊を重ねてきた「クルマ旅専門家・稲垣朝則」が、全国各地からセレクトした「クルマ旅にお勧めしたい100の旅先」の中のひとつです。
※ただし取材から時間が経過し、当時と状況が異なる場合がありますことをご容赦ください。
テーマはディスカヴァー・ジャパン 「日本クルマ旅先100選」
クルマ旅専門家・稲垣朝則がセレクトした、国内で車中泊クルマ旅にお勧めの「ベスト100エリア」をご紹介。
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「安い・早い・うまい」の三拍子揃ったお勧めの店

大山

「牛骨ラーメン」とは、文字通り牛の骨からダシをとる、鳥取県中西部のご当地ラーメンの総称だ。

牛骨ラーメン

その特徴をザクッとまとめると、スープには牛脂独特の甘みと香ばしさがあり、麺は基本的に中太ちぢれ麺、具はチャーシュー、メンマ、モヤシ、ネギなどシンプルなものが多い。

ただ豚骨と鶏ガラはお馴染みだが、「牛骨」は耳慣れない人が多いと思う。

なぜなら、ラーメン研究家からも、牛骨スープは癖が強いと指摘されており、それを使うラーメン店は、日本全国を見渡しても未だ少数しかないからだ。

確かに筆者も、鳥取県でしかその「看板」を見たことがない。

にもかかわらず、地元では最近までそれが地域固有のグルメだとは認識されていなかったようで、「秘密のケンミンSHOW」みたいな逸話も残る(笑)。

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そんな牛骨ラーメンの店で、筆者を小躍りさせてくれた老舗を紹介しよう。

牛骨ラーメン 黄金

それは「ゲゲゲの鬼太郎」のふるさと、境港市の国道431号に面した「黄金(こがね)」。

車中泊ができる「夢みなと公園」から2キロほどのところにある。

牛骨ラーメン 黄金

これがその「黄金」の牛骨ラーメンで、お値段なんと390円!

衝撃のプライスだが、「安い・早い・美味い」に加えて、ちゃんと一人前の量が入っている(笑)。

冒頭に記した「牛骨ラーメンの特徴」にほぼ忠実で、醤油で味付けされたスープもいいが、ここは麺もすこぶる良かった。

筆者のイメージでは、安い店の多くは、往々にして麺に難があるところが多いのだが、黄金の軽くちぢれた玉子麺は、やや固めに茹でられ、適度なコシとツルツル感を兼ね備えていた。

牛骨ラーメン黄金のメニュー

鳥取県民は堅実で外食をあまり好まず、無駄なことにはお金をかけないという。

あのスターバックスコーヒーでさえ最後まで出店できなかったほどの土地で、老舗を維持するには、味にも経営にも「それなりの実力」がなければ難しい。

ただ安いだけで、この店の「現在」があるのではないはずだ。

黄金
☎0859-45-3003
10:00〜17:00・火曜定休

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